Conférence “Regards croisés sur les modes de consommation alimentaire”

Campus des métiers et des qualificationsLe Pôle Science et Culture Alimentaire d’Alsace propose une conférence intitulée “Regards croisés sur les modes de consommation alimentaire”. Celle-ci aura lieu le vendredi 21 septembre 2018, de 17h à 19h, en Salle de la Décapole du Koïfhus de Colmar (29 Grand’Rue, Colmar).

Intervenant : Luc Marlier, directeur de recherche CNRS au laboratoire iCube de l’Université de Strasbourg

Chercheur en neurosciences, Luc Marlier pilote des programmes de recherche autour du rôle des premières expériences olfactives et gustatives sur les préférences alimentaires et les choix alimentaires ultérieurs, notamment en lien avec des questions sur l’obésité.

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