1ère séquence de formation à Colmar pour le diplôme national d’oenologie

Enfin un diplôme National d’Oenologie en Alsace !

L’Université de Haute-Alsace et l’Université de Reims Champagne-Ardenne portent ensemble un projet universitaire ambitieux dans le domaine de la vigne et du vin pour faire de la région Grand Est un pôle de référence en France, en Europe et dans le monde. Le partenariat entre les universités se concrétise par la mise en place d’un diplôme National d’oenologie qui se prépare sur les deux sites (Colmar et Reims) avec les spécificités des deux régions viticoles et une ouverture européenne.

La mise en place d’un diplôme d’oenologie en Alsace basé au Biopôle de Colmar correspond à une demande croissante exprimée par les professionnels du domaine. L’Alsace étant une des seules régions viticoles d’envergure ne formant pas d’oenologue, le rapprochement avec le diplôme national d’Oenologie de l’Université de Reims Champagne-Ardenne se fait dans le cadre de la région Grand Est.

Le Diplôme National d’Œnologue (DNO) délivré par l’Université de Reims Champagne-Ardenne est reconnu pour sa spécialisation autour des vins effervescents. Il est désormais complété par une spécialisation sur les vins blancs aromatiques, apportés par les enseignants-chercheurs de l’Université de Haute-Alsace et les professionnels Alsaciens embrassant ainsi les spécificités des principaux terroirs de la région Grand-Est.

Ainsi, plusieurs séquences de formation se déroulent sur le campus du Biopôle de Colmar de l’UHA afin de bénéficier pleinement des infrastructures de l’Université et de ses partenaires.

La première promotion du Diplôme National d’Oenologie dans sa nouvelle version (Reims-Colmar) représente 38 étudiants. Ils sont  accueillis par la Faculté de Marketing et d’Agrosciences et par le Laboratoire Vigne Biotechnologies et Environnement du 9 au 22 avril 2018 et du 4 au 9 juin 2018 pour deux séquences de cours délocalisés.